Di manakah bahan kimia harus disimpan dalam pertubuhan makanan?
Kategori - Keselamatan Makanan
Jawapan - D -Racun perosak hendaklah disimpan dalam petak berkunci di dalam restoran. Petak berkunci ini tidak boleh dicampur dengan barang lain di dalam restoran, walaupun barang itu untuk tujuan pembersihan.
Bagaimanakah anda menyimpan pembersih dan sanitizer kimia dengan betul?
Menyimpan semua bahan kimia pembersih dalam bekas asalnya dan jangan sekali-kali mencampurkan bahan kimia, walaupun ia adalah "jenis" bahan kimia yang sama. Menyimpan bahan kimia di kawasan pengudaraan yang baik jauh dari bolong masuk HVAC; ini membantu mengelakkan sebarang asap daripada merebak ke kawasan lain kemudahan.
Di manakah bahan kimia harus disimpan?
Bahan kimia sepatutnya disimpan tidak lebih tinggi daripada paras mata dan tidak sekali-kali berada di rak atas unit storan. Jangan sesakkan rak. Setiap rak hendaklah mempunyai bibir anti-gulungan. Elakkan menyimpan bahan kimia di atas lantai (walaupun sementara) atau meluas ke lorong lalu lintas.